2019年6月7、8日是高考时间，为了孩子能正常发挥，很多父母在考生的饮食和休息上格外注意，希望能为孩子提供最关键的帮助。各种饮食建议也让各位家长眼花缭乱，更是分不清楚到底该怎么为考生提供一日三餐。
海慈医疗集团营养科杨红副主任医师提醒广大考生家长，复习、考试期间生活和学习节奏较快，大脑活动处于高度紧张状态，大脑对氧和某些营养素的消耗和需求比平时增多。此期间主要补充大脑因消耗增加的营养素如碳水化合物、维生素C、B族维生素以及铁。高考期间的饮食家长们还是应该不要打乱考生的饮食习惯，做到以下几点：
(1) 吃好早餐：血糖是大脑能直接利用的唯一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响学习效率。如果没吃早餐，可在上午10点左右吃上一小块巧克力或一片面包和一瓶牛奶或酸奶，但数量不宜过多，以免影响午餐的进食。
(2) 摄入充足的食物 ：学习紧张降低了食欲，应选择孩子平常爱吃的食物，主食数量充足，以保证充足的能量供应，含有丰富B族维生素的杂粮、豆类对增进食欲起到很好的作用。
(3) 保证优质蛋白质的摄入：可选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，这些食物不仅含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2等。鱼虾贝类，尤其是深海鱼含有丰富的DHA，DHA可以提高大脑功能，增强记忆。
(4) 每天食用新鲜的蔬菜和水果：新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。膳食纤维可以帮助消化、增加食欲。
(5) 注意色、香、味的搭配 食物的感观对孩子非常重要，色、香、味俱全的食物可促进消化液分泌，增进食欲。
(6)卫生问题不容忽视 ：不要在街头小摊上买东西吃，不吃或少吃冷饮，在吃东西前将手洗干净，以免引起肠道传染病。
(7) 不可过分迷信和依赖“健脑品”，各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素，只要不挑食、偏食就能满足身体和紧张学习的需要。
预祝各位考生获得一个好成绩！
[编辑: 王连艺]
