“喝腊八粥喽！喝了腊八粥，一生无病忧”，小时候到了腊八这天，村里炊烟袅袅，各家各户都会煮腊八粥，把各种谷子掺在一起，大枣、桂圆、莲子、花生、大米、红豆、黑豆，各种五谷杂粮一起煮粥喝，煮出来的粥表面还有厚厚的一层粥油，浓香醇厚，香气扑鼻，腊八腊八冻掉下巴，喝着冒着滚滚热气的腊八粥心里暖暖的。腊八已过第四天，腊八粥还喝不喝？喝！
现代人生活水平高了，经济大发展，衣食住行都发生了翻天覆地的变化。肉食、烧烤、精米精面这些在过去在过年都不一定能吃上的食物现在可以顿顿吃了，但是随着饮食的变化，肛肠疾病的发病率也越来越高，除了脑力劳动者增加，久坐的人越来越多之外，
饮食习惯的改变导致膳食纤维的摄入减少是导致肛肠疾病发病的最大因素。
腊八粥由五谷杂粮煮成，相对于精米白面，含有更多的膳食纤维。膳食纤维被称为第七大营养素，虽然不参与人体代谢不构成人体组织，只是在肠道中过一遍并不会被吸收，但是对粪便的形成有举足轻重的作用，同时膳食纤维也是肠道内有益菌的重要的食物。“
喝腊八粥对肠道健康非常有益，生活富足了，为了自己的肛肠健康，腊八粥不一定非要腊八这天喝，一年四季每一天都可以喝点。”
青岛医博肛肠医院主任医师赵伟介绍说。
[编辑: 张维]
