美食也能不长肉 (图)

2015-10-21 16:48   来源: 商讯 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  一个典型的美国佬每周大概下4次馆子,就算不在馆子里吃,八成也是在路上随便买点什么带回去吃,他会带着上午的咖啡啦,自动贩卖机卖的零食啦,饭店里打包的食物啦等等。如果统计一下美国佬一天吃的卡路里,你会发现其中三分之一都来源于外面的食物。

  明明很努力...

  却千方百计减!不!下来! “ 为什么 为什么 ” 朋友太多人缘太好 外头的卡路里来势汹汹,

  既然免不了就只能躲啦! 来做一套测试题,看看你能做对多少? 点单大考验:外出就餐时,哪个才是最佳选择? QA& 声明:同样的菜不同餐厅做出来的会不一样,这里的“正确答案”指的是通常情况下的最佳选择,能提供更多的营养,更少的卡路里。题目中的餐厅菜品都不是特指,但基本都是你外出就餐可能会在菜单上看到的食物。

  问题1你约了朋友喝咖啡,所以不在家吃早饭了,反正可以在咖啡馆吃。那么问题来了,在咖啡馆你的选择是?

  a)低脂泡芙蛋糕加上无脂热可可

  b)半张轻奶油谷物百吉饼加小杯拿铁

  c)一块咖啡蛋糕加一杯美式咖啡

  正确答案isb 是不是都很傻很天真地选a了?不要被选项里什么低脂、无脂欺骗了。很多无脂产品所含的卡路里和有脂的也没差,它们是不含脂肪,但糖就相应的多了。典型的咖啡馆泡芙蛋糕,哪怕是无脂的那种,都会含大概500卡路里,因为泡芙蛋糕体积大,而一杯中杯无脂可可大概含200左右的卡路里,虽说无脂但它全是糖啊!一小块蛋糕和美式咖啡听起来没什么,量不大的样子,但它们的能量加起来有400卡。百吉饼加小杯拿铁在这道题里才是正解。前者大概200卡,后者100卡左右,而且拿铁还能提供一些你需要的蛋白质呢。

  问题2你赶着去机场接一个朋友,但是你又很饿很饿很饿,然后停下来觅食的地方是汉堡连锁快餐店的移动车。好啦,请听题!既考虑营养又考虑卡路里的话,以下哪种才是你正确的选择呢?

  a)芥菜酱汉堡加份番茄酱加一份冰爽茶

  b)鱼肉三明治不要蛋黄酱加一份无糖汽水

  c)一份蔬菜色拉两大包沙拉酱再来份水 正确答案isa 大多数快餐店用的三明治鱼肉是油炸鱼肉,所以即使不加任何酱,每份鱼肉三明治所含的卡路里都高达400。最佳选择其实是汉堡,大概300卡。问题又来了,为什么不是蔬菜色拉呢?当然,单单是蔬菜色拉的话卡路里确实不高,但你那挑剔的味觉能满足啃草吗?加上两大包沙拉酱热量可就不一样了啊喂!你加的不只是沙拉酱,是大约350卡的脂肪,而且一餐不来点蛋白质的话,你很快就会饿了,接下来会发生什么可想而知啦……

  问题3一整天血拼下来口袋瘪了腿也迈不开了,商场餐厅中餐飘来阵阵香味,你会选择点什么吃呢?

  a)蔬菜炒面

  b)鸡肉炒西兰花加半碗米饭c)两个春卷一碗馄饨

  正确答案isb 正解当然是鸡肉西兰花啦。炒面那么油腻,面条吸了大量油脂,有一家著名的中餐连锁店的炒面卡路里接近500啊,这还不含能消除饥饿的蛋白质。两个春卷一碗馄饨听起来不错,但两个春卷就有400卡了,再加上300卡或者更多的馄饨,OMG,啥也不说了,还是看看鸡肉西兰花组合吧,这两样食材都不含什么脂肪,一餐加起来大概450卡。

  问题4你正在最爱的牛排店里翻着菜单点前菜,每个都那么诱人,但你还想留点卡路里分配给主菜,这时你要如何抉择?

  a)烧烤酱配鸡翅

  b)菠菜酱配皮塔饼

  c)马苏里拉奶酪切片西红柿加罗勒叶

  正确答案isc 马苏里拉奶酪切片西红柿加罗勒叶是正解!马苏里拉奶酪是一款富含蛋白质的低脂干酪,西红柿作为一款纯良的蔬菜卡路里含量也不高。别因为那是菠菜就被菠菜酱欺骗啊,一份菠菜酱是由很多高油高奶的原料做出来的,卡路里含量都很高。况且每一块皮塔饼都是12卡,一把皮塔饼下去,卡路里摄入量岂不是蹭蹭地涨。另外那个鸡翅虽小但是油炸过啦,而且通常份量十足,一般餐厅里的一份烧烤酱配鸡翅会有500卡。

  问题5和朋友在餐厅聚餐,不来点餐后甜点不尽兴,但又不想吃太撑,怎么办呢?

  a)一片草莓芝士蛋糕

  b)浆果巧克力糖汁冰淇淋球一个

  c)一片胡萝卜蛋糕 正确答案isb

  第二个才是正解,惊讶吧。一个冰淇淋球大概150卡,水果没有什么卡路里,一匙巧克力糖汁大概也就50卡的样子,所以这份甜点大概是250卡。一块芝士蛋糕就算仅仅是一片也会高达500卡,因为芝士会很油腻。胡萝卜蛋糕中含油,而且会有甜奶油芝士在上头,所以它的卡路里含量跟芝士蛋糕差不多,甚至比芝士蛋糕还多一点。

  问题6假设你正在度假,在酒店的自助餐厅你会点什么呢?

  a)两份荷包蛋加火腿丁再来一些新鲜水果

  b)三份薄煎饼只加糖汁不加黄油,再来一大杯橙汁

  c)一碗葡萄干燕麦加低脂牛奶,再来一杯红梅汁 正确答案is

  别被听起来很健康的燕麦欺骗哦,有些燕麦一小杯就有450卡,还有啊,只有真正的勇士才会在燕麦里撒葡萄干,去品尝无数卡路里摄入带来的代价(一小匙葡萄干就有30卡啊),低脂牛奶(120卡)再来一杯红梅汁(160卡),你果然很猛啊!糖汁煎饼加上橙汁大概有600卡,不含蛋白质,根本不能吃饱啊骚年们。火腿相对而言基本是瘦肉,不像培根或是香肠那样油腻,基本不含什么卡路里。另外一些水果也能增加你的饱腹感。总的卡路里含量大概400卡,当然是最正确的选择啦。 完成测试,三观已颠覆~~~

  除了考虑菜品的口味,你还得计算一下卡路里,在保证当天需要的营养的基础上就别再给自己增加额外的卡路里咯。

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   [编辑: 张维]

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