怎样吃鸡蛋才更健康 记住以下两条

2021-06-14 21:11 大众报业·半岛网阅读 (54487) 扫描到手机

原标题:怎样吃鸡蛋才更健康,记住以下两条

1. 适量摄入

2016版《中国居民膳食指南》推荐,在其他食物(肉类、鱼虾、奶类)正常摄入的基础上,每周吃鸡蛋最好不超过7个。正常人每天建议食用1个鸡蛋,对于儿童、孕产妇、哺乳期女性等对蛋白质需求比较高的人群,建议每天可以吃1个~2个鸡蛋。

2. 吃全蛋,不吃生

就营养价值而言,蛋清和蛋黄各有千秋,但蛋黄优于蛋白,所以吃蛋要吃全蛋;而且为了安全,不吃生鸡蛋。